2020年1月26日（日）美術工芸おがわのギャラリーで、日本茶を愉しむ会を開催いたしました。

新春を迎え　利き茶を愉しむ

今年初めて日本茶を愉しむ会では、五感を使ってお茶を当てる「利き茶」に挑戦していただきました。
最初に、お題５種類の茶葉について、形や色沢の特徴をそれぞれ見ていただき、同じ条件で１種類ずつお茶を淹れていきます。
今回は、水色がわかりやすいようにピッチャーを使い、皆さんに少しの量を注ぎ分けました。
まずは香りから。
皆さん、普段以上に１杯のお茶に集中して飲まれていたご様子でした。それぞれに感じた事をメモにとりながら、５種全てを味わっていきます。
その後お題５種を１煎ずつ同じ条件で淹れて、どのお茶か当てていただきました。

それぞれ感じたことを表現していただきましたが、お茶の特徴をよく捉えていました。
皆さんで一つずつ確認しながら飲み進めていきましたが、実際の問題のお茶を飲むと苦戦されていました。
いつもと違う緊張感があり、ドキドキしたけど大変面白かった、と感想を頂戴しました。
ご参加くださった皆さん、ありがとうございました。

新年の吉祥菓子と煎茶でお茶に始まり、最後は節分が近かったので、豆を炒ってほうじ茶に入れ、香ばしいお茶をお出しました。
ご参加くださった皆さん、ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

今回のお茶・お菓子

• 煎茶　滋賀県産、吉祥菓子「子の春」
• 利き茶　５種類
• 豆入りほうじ茶　滋賀県産、おこし菓子「和洋」