台風の影響で延期となった9月の日本茶を愉しむ会ですが、2018年10月14日（日）に開催いたしました。

お茶ができるまで

今回は、まず摘採したお茶の生葉を加工してできた「荒茶」をご用意いたしました。
続いて「荒茶」を仕上げ加工していく工程でできる、分別茶を、見て、触れて、味わっていただきました。 また、先月の「日本茶の歴史」にでてきた中国の団茶を、参加者の方 よりご提供いただき、どなたも実際に見るのも初めてのことで大変盛り上がりました。
参加者の皆様から、いつも色々なことを、教えていただきながら、 開催させていただいております。
急な日程変更となりましたが、お忙しい中ご参加くださり、ありがとうございました

今回のお茶

• 荒茶（滋賀）
• 特上かりがね・茎茶（滋賀）
• 芽茶（滋賀）
• 粉茶（滋賀）
• 青柳（京都）
• 玉露 氷出し（京都・和束）
• かぶせ茶 氷出し(京都・和束)
• ほうじ茶　京都宇治茶まつりで私が焙じて作りました。
• 特上かりがねほうじ茶(滋賀)

お菓子

• ドライフルーツ　柿(愛媛）
• 渋皮栗（京都）
• いちじく甘露煮（群馬）
• つるし柿（京都）