２０１７年２月１２日に開催した日本茶を愉しむ会の内容です。

　

樹齢の違うお茶

今は珍しい在来種のお茶について、８０年、１００年、１０年未満の挿し木、３種類を飲み比べを行いました。
参加された方は、それぞれの味わいの違いに驚かれていました。

様々な場面で愉しむお茶

１日の中でも、お茶の種類を変えることによって気分が、変わることをテーマにしました。
食べ物によっても合うお茶が違うことから、おにぎりには、から揚げには、と話題は尽きませんでした。
今後も様々な食事やお菓子に合うお茶を一緒に探していきましょう。

今回のお茶

• 若木の茶　１０年未満　(滋賀)
• 寿茶　８０年（京都宇治）
• 百年乃茶　１００年（三重）
• 玉露　和束の郷茶　（京都宇治）
• ほうじ茶　上香園　（京都宇治）
• べにふうき　高瀬茶業組合　（香川）

今回のお菓子

• いちじく甘露煮
• 高知産いもけんぴ　抹茶かけ　チョコかけ
• ほうじ茶ちゃこら　上香園　（京都宇治）
• 自家製オリジナル　「おいり」入りぜんざい　抹茶ソースがけ