「夏の疲れを癒す」

2026年9月27日（日）に日本茶を愉しむ会を開催しました。

今回は、「日本茶」と「茶がゆ」で夏の疲れを癒し、秋へと向かう心と身体を整えて頂く茶会を催しました。

まずは、身体を冷やさず、飲みやすく優しく染み渡る「常温」のお茶から。

夏の冷茶に比べて、お茶本来の香りや、ほのかな甘味が引き立つ様に、お茶の葉を選び、湯の温度に気をつけてお淹れいたしました。
「新しいお茶との出会いでした」と好評を頂きました。

次は、弱った胃腸を優しく温める「茶がゆ」をご用意いたしました。

煮出したほうじ茶で、お米をじっくりと炊き上げ、仕上げに栗の甘露煮をのせて、香の物と一緒にお出しいたしました。

香ばしい香りが部屋に広がり、皆様初めての「茶がゆ」をさらさらと。
おかわりを承り、ゆっくりと召し上がって頂きました。
少しだけでも、秋を感じてくださってたら幸いです。
どうぞご家庭でも簡単に作れますのでお作りくださいませ。

「茶がゆ」には、茎茶を、合わせてみました。

最後は、京都の「かりがねほうじ茶」と、さつまいものクッキーをお出ししました。

こちらでは栽培されてない玉露の茎を浅煎りしたほうじ茶の香り、味わいはまた格別です。

季節によってお茶の愉しみ方も色々ございます。
ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました。
次回もまた「秋のお茶」をご紹介して参ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
お待ちいたしております。